يعتبر السكر مصدرًا مهمًا للسعرات الحرارية الفارغة ، أي أنه يوفر سعرات حرارية بدون أي مغذيات أساسية لجسمنا. إذا استهلكنا سعرات حرارية أكثر مما نحرقه ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن والسمنة على المدى الطويل.
السمنة عامل خطر كبير للعديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان وأمراض الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى مقاومة الأنسولين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع 2. الأنسولين هو هرمون ينظم نسبة السكر في الدم (مستويات السكر في الدم) من خلال مساعدة الخلايا على امتصاص الجلوكوز. عندما نستهلك الكثير من السكر ، يمكن لجسمنا أن يصبح مقاومًا للأنسولين ، مما يعني أنه لا يمكن للخلايا امتصاص الجلوكوز بكفاءة ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
أخيرًا ، يمكن أن يكون لاستهلاك السكر أيضًا تأثير سلبي على صحة الأسنان. تتغذى البكتيريا الموجودة في أفواهنا على السكر لإنتاج الأحماض التي تهاجم مينا الأسنان ، مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.
لذلك يوصى بالحد من استهلاك السكر المضاف الموجود في المشروبات السكرية والحلويات والحلويات والأطعمة المصنعة الأخرى. لا تعتبر السكريات الطبيعية في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان من السكريات المضافة ويمكن استهلاكها كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن.
من المهم أيضًا قراءة الملصقات الغذائية لتحديد مصادر السكر المضاف وتفضيل الأطعمة غير المصنعة والأطعمة منخفضة السكر. أخيرًا ، يُنصح بشرب الماء بدلاً من المشروبات السكرية للبقاء رطبًا وتفضيل الفاكهة الطازجة كوجبة خفيفة بدلاً من الوجبات الخفيفة الغنية بالسكر.
د/ سوسن إبراهيم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق